Pro pekárny, konzervárny a výrobu nápojů
Využijte teplo z procesní vody mytí forem a linek
Pekárny, konzervárny a výroba nápojů mají společný rys – pravidelné mytí forem, lahvovacích a plnicích linek horkou vodou v průběhu směny, mimo špičky vlastní výroby. Přesnou kalkulaci úspory pro váš provoz připraví technik.
Objednejte přímo
Sada pro váš provoz (17 ks)
Sada 1 ks rekuperačního výměníku tepla z odpadní vody pro pekárny, konzervárny a výrobu nápojů
Pevná ceníková cena pro každou jmenovitou světlost.
1 kus, jmenovitá světlost DN 100–110
36 288 Kč vč. DPH
Sada 3 ks rekuperačního výměníku tepla z odpadní vody pro pekárny, konzervárny a výrobu nápojů
Pevná ceníková cena pro každou jmenovitou světlost.
3 samostatných kusů, jmenovitá světlost DN 100–110
108 864 Kč vč. DPH
36 288 Kč vč. DPH za kus
Doprava zdarma
Sada 17 ks rekuperačního výměníku tepla z odpadní vody pro pekárny, konzervárny a výrobu nápojů
Pevná ceníková cena pro každou jmenovitou světlost.
17 samostatných kusů, jmenovitá světlost DN 100–110
616 894 Kč vč. DPH
Doprava zdarma
Sada 17 ks odpovídá střednímu provozu. Pro jiný rozsah nebo konkrétní nabídku napište nám – navrhneme přesný počet.
Kde v provozu vzniká teplá odpadní voda
Profil odběru, na který se dimenzuje instalace.
Mytí forem a technologie (pekárny)
Formy, pásy a pece se pravidelně myjí horkou vodou mimo vlastní pečení – nárazový odtok podle směnového rozvrhu.
Sterilizace a mytí sklenic (konzervárny)
Tepelné zpracování a mytí sklenic či plechovek je zdrojem procesní odpadní vody v pravidelných cyklech.
Mytí lahvovacích a plnicích linek (nápoje)
Lahvovací a plnicí linky se mezi šaržemi propláchnou a myjí horkou vodou – společný rys se sanitací v pivovarech a mlékárnách, jen v menším rozsahu.
Kam výměník patří a kam ne
Standardní provedení sady je pro procesní vodu z mytí technologie. Samotnou pec, plnicí linku nebo sterilizátor výměník neřeší – osazuje se do odpadní trasy za zařízením.
Časté námitky provozovatelů
Zvládne výměník mytí forem a plnicích linek?
Princip funguje i pro procesní vodu z mytí technologie – maximální provozní teplotu a chemickou odolnost pro váš konkrétní mycí program vždy potvrdí technik EQUALIS THERM před instalací.
Patří sem i moje kuchyně nebo restaurace?
Ne – pro restaurace, hotelové kuchyně a jídelny s myčkami a konvektomaty máme samostatnou stránku pro velkokuchyně a gastro s vlastní sadou.
Vyplatí se to i menšímu provozu?
Sada 17 ks odpovídá střednímu provozu. Pro jiný rozsah navrhne technik konkrétní počet podle vaší linky.
Promyšlená konstrukce, ne jen trubka se spirálou
Proč přenese víc tepla než kus trubky
Teplo se ukládá do konstrukce. Výměník zachytí teplo i z odtoku, u kterého do ohřívače zrovna nic neteče – tedy i z jednorázového vypuštění mezi dvěma odběry.
Předehřívaná voda neproudí hladkou trubkou. Předehřívaná voda neproudí hladkou trubkou. Profilovaný kanál udržuje turbulentní proudění, které zvyšuje přestup tepla oproti laminárnímu proudění po celém rozsahu odběrů, ne jen ve špičce.
Využívá se i teplo z páry. Ve svislé trase se na chladnější stěně sráží pára z odpadní vody a uvolněné latentní teplo jde do předehřevu navíc k teplu odebranému z kapaliny.
Popis vychází z výpočetního modelu, ne z laboratorního měření. Celé vysvětlení konstrukce →
Časté dotazy – pekárny, konzervárny a nápoje
Pro komerční provozy
Je EQUALIS THERM vhodný pro hotel, wellness centrum nebo fitness provoz?+
Ano – instalace do jednotlivých sprchových koutů funguje ve větším měřítku stejně jako u rodinného domu, jen ve větším počtu.
Je EQUALIS THERM vhodný pro koleje, domov seniorů nebo ubytovnu?+
Ano, ze stejného principu jako u hotelů – jde o instituci s mnoha jednotlivými body odběru teplé vody.
Je EQUALIS THERM vhodný pro komerční prádelnu nebo čistírnu?+
Principiálně ano – výměník zvládá i vodu s vyšším obsahem nečistot díky bezpřekážkové konstrukci. Maximální provozní teplotu a chemickou odolnost doporučujeme před realizací potvrdit s naším technikem.
Je EQUALIS THERM vhodný pro potravinářský provoz (pivovar, mlékárna, jatka)?+
Princip funguje i pro procesní odpadní vodu ze sanitačních (CIP) cyklů. Doporučujeme nezávaznou konzultaci s naším technikem pro dimenzování a potvrzení maximální provozní teploty.
Pekárny, konzervárny a nápoje
Jaké provozy stránka pekárny, konzervárny a nápoje zahrnuje?+
Menší až střední potravinářské provozy mimo pivovary, mlékárny a jatka – typicky pekárny, konzervárny a výrobu nápojů se společným rysem: pravidelné mytí forem, lahvovacích a plnicích linek horkou vodou v průběhu směny.
Máte konkrétní číslo úspory pro tento typ provozu?+
Ne – pro tuhle skupinu provozů nemáme jednotný veřejný zdroj konkrétních čísel, protože zahrnuje různé typy výroby. Princip rekuperace tepla z odpadní vody platí obecně, konkrétní úsporu pro váš provoz odhadneme až po posouzení skutečného objemu a teplot mytí.
Zvládne výměník mytí forem a plnicích linek?+
Princip funguje i pro procesní vodu z mytí technologie. Maximální provozní teplotu a chemickou odolnost pro váš konkrétní mycí program potvrdí technik EQUALIS THERM před instalací.
Kolik výměníků potřebuje střední provoz?+
Sada 17 ks odpovídá střednímu provozu. Přesné dimenzování a maximální provozní teplotu potvrzuje technik podle konkrétní linky.
Provozujete jiný potravinářský nebo průmyslový obor?
Poptávka pro váš provoz
Popište nám typ výroby a provozní dobu mytí linek – připravíme nabídku a posoudíme podmínky vašeho provozu.